Готовим полезный завтрак
Завтрак помогает нам проснуться и поднять настроение, а для многих из нас он вообще может стать единственным временем в течение дня, когда можно побыть наедине с собой… И при этом сколько людей – столько и мнений по поводу того, каким должен быть завтрак (и должен ли он быть вообще).
Вашему вниманию представляем понятие «полезный завтрак»: рецепты которого помогут Вам позавтракать с пользой для здоровья. При этом приготовление еды не будет отнимать много драгоценного времени.
Выход есть. Нужно только немного пересмотреть свои взгляды на утреннюю еду. Диетологи считают, что важен не столько набор продуктов, сколько их сбалансированность. Так, например, считается, что в идеале завтрак должен содержать 2/3 суточной нормы углеводов, 1/3 нормы белков и менее 1/5 нормы жиров.
Семена льна, овсянка, миндаль и ягоды
В данном случае, лучше отдать предпочтение плющеному овсу, но, если у Вас нет времени, можно использовать также овсяные хлопья. В кашу можно добавить немного меда и корицы. Если блюдо будет готовиться на молоке, лучше всего подойдет молоко обезжиренное. Такая овсянка – это полезный и вкусный завтрак, который изобилует клетчаткой, белком и полезными жирами.
Омлет из тофу
Данное блюдо является более здоровой пищей нежели, к примеру, омлет или яичница. К сыру необходимо добавить перец, лук, и другие овощи. Затем добавьте специй, немного соевого соуса и протушите на оливковом масле. Съесть блюдо можно с цельнозерновыми тостами.
Йогурт, свежие ягоды, зерна
Иными словами, в данном случае речь идет об аналоге магазинного варианта йогурта с наполнителем. Поскольку магазинная продукция, как правило, содержит много сахара, который нам утром вовсе не нужен, у Вас есть возможность собственноручно сделать йогурт, добавив фрукты или ягоды (семена, зерна и т.п.)
Цельно-зерновой хлеб (хлебцы), грейпфрут, миндальное масло
Миндальное масло – это более здоровый продукт по сравнению с арахисовым маслом. Если вкус грейпфрута Вам не по душе, то на фрукт можно положить немного коричневого тростникового сахара.
Салат из свежих фруктов
Нарежьте дыни, яблоки, апельсины, бананы, ягоды, груши, виноград и еще что-нибудь по вкусу. Как заправку, можно использовать сок лайма или лимона, а также несладкий йогурт.
Протеиновый коктейль
В блендере необходимо смешать фрукты с молочными коктейлями (использовать можно также соевое молоко). В полученную смесь можно добавить также семена, овсяные хлопья и зерна.
Яйца с перцем
Многие люди любят яйца, поэтому можно сочетать данный продукт с большим количеством овощей: луком, перцем, брокколи и т.д. Потушить смесь можно на оливковом масле с добавлением специй. Отлично к блюду подойдет цельнозерновой хлеб.
Творог с фруктами
Обезжиренный творог необходимо смешать с фруктами, которые придутся по вкусу: цитрусовыми, яблоками, ягодами и т.п. Приветствуется добавление нескольких ложек сметаны.
