Рынок электротоваров предлагает современные электрические вытяжки, которые не только устраняют дым и запах гари, но и пищевые запахи, но, к сожалению, далеко не все.Новомодные освежители и ароматизаторы не могут замаскировать едкие запахи. Тем более, что для специфического «амбре» часто нужно особое средство.
Если нужно справиться со стойким рыбным запахом, можно растворить 4 ст. л. уксуса в литре воды. Раствор нужно прокипятить в открытой посуде в течение 7-10 минут. Затем кухню обязательно надо проветрить. Этот рецепт подойдет и для удаления некоторых других запахов.Кстати, рыбу неслучайно принято готовить и подавать с ломтиками лимона – лимон не только делает вкус рыбы более утонченным, но и смягчает ее резкий запах.
Неприятный запах тушеной или вареной капусты нейтрализуется полотенцем, смоченным в уксусе. Его нужно положить на крышку посуды, в которой готовятся овощи.
Обратите особое внимание на запахи в вашем холодильнике. Особо пахнущие продукты упаковывайте в пищевую пленку или храните в вакуумных (или просто герметичных) контейнерах. Кусочки черного хлеба, лимона (цедра) или блюдце с содой помогут избавиться от запахов, которые уже появились – просто расставьте их на полках. То же самое можно сделать и на полках в мебельных шкафчиках.
Еще один совет: мусорное ведро держите плотно закрытым, и вовремя выбрасывайте мусор. Не забывайте регулярно проветривать помещение. Особенно после того как вы закончили готовить.
