Польза петрушки
Петрушка содержит огромное количество как микроэлементов, витаминов, так и разных полезных веществ, которые крайне необходимы для полноценного развития человека. Это и витамин А, В, В1, В2, С, также фосфор, калий, кальций и железо.
Существует 2 вида петрушки – это корнеплодная и листовая . Основная разница между ними том, что у листовой мы используем лишь листья в пищу, а корнеплодной – можно использовать не только листья, но и сами корни.
Так как в петрушке содержится огромное количество витамина С, который способствует поддержанию иммунитета человека. Именно поэтому, врачи советуют употреблять ее в пищу ежедневно. Петрушка крайне полезна как для женского организма, так и для мужского. Если есть проблемы по гинекологии (нарушение менструального цикла, болезненные ощущения во время менструации), рекомендуется пить отвар из сухих семян петрушки. Фолиевая кислота также содержится в петрушке. Именно её, как всем известно, количество в организме влияет на качество мужских сперматозоидов, и соответственно снижает риск рождения умственно не здоровых детей.
Следует понимать и принимать во внимание, что наибольшее количество витаминов и микроэлементов в свежей петрушки. Для того, что б в ней не было нитратов, советуется перед употреблением петрушку не на долго замочить в небольшом количестве воды.
Как таковых противопоказаний у петрушки нет.
Не стоит забывать и о том, что петрушка, выращенная возле дорог, никакой пользы для организма не принесет, может даже наоборот. Помните, что она может содержать в таком случае, большое количество нитратов.
