Итальянский салат "Панцанелла"
Ингредиенты:
- 1 помидор
- Красный лук – пол луковицы
- 2 веточки красного базилика
- Чёрствый белый хлеб
- 2 ст оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт:
Нарезать помидоры крупными кусочками, лук - тонкими полукольцами, чеснок очень мелко. Всё смешать в салатнице заправьте оливковым маслом. Добавьте соль и перец. Черствый белый хлеб порезать кубиками и поджарьте на сковородке до золотистого цвета. Порезать огурец крупными кусочками, базилик мелко порезать. Добавить всё в салат и перемешать. Подавать салат к столу, украсив листиками свежего базилика.
