Овощной салат с моцареллой
Ингредиенты:
стручковая фасоль 30 г
кедровые орешки 5 г
сыр моцарелла
немножко муки
1 яйцо
панировочные сухари
оливковое масло
лимон
1 помидор
1 маленькая красная луковица
соевый соус и кунжутное масло (для соуса)
Рецепт:
Разделите моцареллу на небольшие кусочки. Смешайте муку. Яйцо и панировочные сухари и обкатайте кусочки мозареллы в этой смеси. Готовим соус: смешиваем соевый соус с кунжутным маслом и лимонным соком. Обжарьте кусочки на оливковом масле.
Нарежьте болгарский перец соломкой, нарежьте стручковую фасоль и порвите листья салата, помидор нарежьте кубиками, луковицу колечками.
Выложите в салатницу овощи и посыпьте кедровыми орешками. И брызните свежим соком лимона. Отдельно ставим на стол соус.
