Лазанья со шпинатом и творогом
Ингредиенты:
листы лазанья, не требующие варки
9-12 шт.
творог
500 г
замороженный шпинат
250 г
чеснок
1-2 дольки
соус бешамель
500 мл
тертый пармезан
100 г
яйца
3 шт.
соль, перец
по вкусу
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 6-8
Рецепт:
1. Шпинат разморозить и пюрировать с помощью блендера.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
3. Творог перемешать со шпинатом, яйцами, чесноком и половиной тертого сыра. Приправить солью и молотым черным перцем.
4. Приготовить соус бешамель.
5. На дно квадратной формы для выпечки налить немного соуса. Выложить слой из трех листов пасты, затем распределить часть начинки. Чередовать слои листов лазаньи и начинки, поливая каждый слой соусом. Последним должен оказаться слой листов пасты. Полить лазанью соусом и посыпать оставшимся сыром.
6. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 35 минут.
