Фаршированные мясом шампиньоны
Вам потребуется:
12 шампиньонов с большими шляпками
1 средняя луковица
400 г мясного фарша
1 яйцо
немного зелени
майонез
растительное масло
Приготовление:
1. Промыть грибы и обсушить. Отделить ножки от шляпок. Шляпки пока отставить. Порезать мелко 1 луковицу и ножки грибов. В сковородку налить растительное масло и обжарить лук и ножки, посолить, поперчить. Когда приготовиться остудить.
2. В фарш добавляем обжаренные ножки, 1 яйцо и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить.
3. Наполнить фаршем грибные шляпки. Сверху помазать майонезом и посыпать потертым на терке сыром (предварительно сыр заморозить, чтобы он лучше терся).
4. Противень смазать растительным маслом, выложить шляпки. Запекать при 180 градусах С около 15 минут.
