Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.41
USD
27.84
RUB
0.42
EUR
31.47
USD
27.89
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Праздничные мясные пирожки на Крещение Господне
пирожки с мясом
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
11/5 (5 голосов)
Чудесные маленькие пирожки с мясным фаршом и ароматными специями, отлично подойдут как праздничная закуска.
Праздничные мясные пирожки на Крещение Господне 

Ингредиенты:

- Фарш говяжий - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тесто слоеное - 3 листа
- Яйцо - 1 шт.
- Перец, соль

Способ приготовления:

Одну большую или пару средних луковиц нужно порезать.

Обжарить лук в растительном масле до прозрачности и добавить мясной фарш. Продолжать жарить все вместе, часто помешивая, пока не испарится большая часть мясного сока. Фарш должен в итоге обжариться и не слипнуться в большие комки.

Слоеное тесто нужно предварительно разморозить. От теста отрезать квадратики примерно 10х10 см (зависит от толщины исходного куска, конечно) и раскатывать их на посыпанной мукой поверхности толщиной около 0.5 см в виде прямоугольников.

На каждый прямоугольник теста нужно положить столовую ложку мясной начинки, а края смазать яйцом как на картинке. Это поможет склеить края пирожков и не даст им развалиться при выпечке.

Готовые пирожки разложить на противне и смазать их поверхность яйцом.

Пекутся пирожки достаточно быстро — минут 20-25 при средней температуре (около 180 градусов).



Как и с чем подавать

Подаем пирожки горячими или охлажденными с соусом по вкусу. Приятного аппетита!

источник: /smak.ua

Кликните по изображению для просмотра
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: