Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
30.80
USD
26.15
RUB
0.42
EUR
30.65
USD
26.06
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Котлеты из хека
котлеты из хека
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
15/5 (5 голосов)
Рыбные котлеты зачастую бывают намного привлекательней мясных.
Они получаются более нежными и сочными, а что уж говорить про аромат!
 
Ингредиенты
Филе хека - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 60 мл
Лук - 1 шт.
Крупа манная - 80 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец белый - 1/4 ч.л.

Способ приготовления

Филе промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки, которые измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

Лук нарежьте небольшими кубиками, добавьте его к рыбе. Также добавьте к ней яйцо и 30 г манной крупы, посолите, поперчите по вкусу, влейте сливки и тщательно размешайте все до получения однородной консистенции.

Готовый фарш поставьте на 30 минут в холодильник. После этого сформируйте из него котлеты, обваляйте их в оставшейся манной крупе и обжарьте на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Источник: smak.ua
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: