Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
32.47
USD
26.23
RUB
0.43
EUR
32.16
USD
26.17
RUB
0.43
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
"Наполеон"- наивкуснейший старинный рецепт
Наполеон
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
6/5 (3 голоса)
Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, Вы не пожалеете
Любимые будут в восторге!

Готовим два теста: 

1-е тесто: 

●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто: 

●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами 
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку

Замесить тесто...и разрезать его на 6 частей.

Приготовление: Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. 
Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом.
Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см.
Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. 
Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.

Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. 
Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь.
Потом то же самое проделайте со второй половиной теста. 

Готовим крем: 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). 
Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. 
Потом взбиваем эту массу с 300г масла. 
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей

Источник: velenocka.ru
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: