Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.40
USD
27.77
RUB
0.42
EUR
31.48
USD
27.77
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Рецепт дня: сметанный пирог с летними ягодами
пирог
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Сладкий пирог с начинкой из сметаны, ягод и ванили.

Такой пирог можно готовить не только с ягодами, но и с яблоками, персиками и бананами.

Пирог с ягодами и сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста: мука – 200 г сливочное масло – 100 г яйцо – 1 шт. соль – щепотка холодное молоко – 1-2 ст.л. 
Для начинки: клубника – 150 г черешня – 150 г сметана – 300 г крахмал – 1 ст.л. мука – 1 ст.л. сахар – 3-4 ст.л. ванильный сахар – 1 пакетик

Рецепт приготовления:

1. Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить. С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку. Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто. Скатать его в шар и отправить на полчаса в холодильник.

2. Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.

3. Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками), отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

4. Ягоды помыть, обсушить, убрать плодоножки и косточки, равномерно разложить на поверхности теста. Сверху распределить крем и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

5. Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой и хранить в холодильнике.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: