Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.69
USD
27.87
RUB
0.42
EUR
31.46
USD
27.87
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Самая лучшая запеканка из кабачков с сыром (Видео)
Запеканка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Предлагаем вашему вниманию очень хороший и простой рецепт самой лучшей запеканки из кабачков с сыром. В приготовлении этого блюда нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с ароматной зеленью, под румяной сырной корочкой.
Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной. Не упустите возможность приготовить это чудесное блюдо в сезон кабачков и порадовать им своих близких. Кабачки имеют нейтральный вкус, и прекрасно сочетаются со многими продуктами: вы можете добавлять свои любимые ингредиенты. Будьте готовы, что эта запеканка съедается очень быстро: она очень вкусная.

 
Ингредиенты:

100 грамм твердого сыра;
1 чайная ложка разрыхлителя;
50 грамм зеленого лука;
200 миллилитров молока;
2 куриных яйца;
350 грамм кабачков;
20 грамм укропа;
80 грамм муки;
по вкусу соли;
по вкусу черного молотого перца;
растительное масло для смазывания формы.

Для начала добавляем к муке разрыхлитель, и все хорошо перемешиваем.
Затем вливаем яйца, молоко и добавляем соль. Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния.
Подготовим зелёный лук: его нужно промыть, обсушить и измельчить.
Далее моем, обсушиваем укроп и измельчаем.
На крупной терке натираем твердый сыр.
Подготовим кабачки: их нужно промыть, обрезать кончики и натереть на крупной терке, как и твердый сыр.
Если кабачки молодые, то кожицу можно не срезать, а с перезревших лучше удалить грубую кожицу и убрать семечки.

Совет. Cырые, натертые кабачки присыпать солью и оставить на десять минут. Кабачки за это время пустят сок, его нужно слить.

В удобную миску кладем натертый кабачок, добавляем измельченный лук и укроп, кладем половину тертого твердого сыра, солим, перчим, и все тщательно перемешиваем до однородности.
Если вы любите использовать специи, то можете добавить орегано, паприку, кориандр, чеснок, тмин, базилик. Вы можете класть один вид специй, а можете создавать микс вкусов.
Также можно добавлять любимые ингредиенты: помидоры, бекон, морковь или сладкий перец — ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения. Чтобы блюдо получилось более сытным, можете добавить мясо.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выкладываем однородную массу из кабачка и зелени, заливаем тестом, посыпаем оставшимся тертым твердым сыром.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку минут на сорок.

Самая лучшая запеканка из кабачков с сыром получается безумно вкусной и аппетитной. Подавать запеканку можно со сметаной или разнообразными соусами, украшать зеленью, свежими овощами. 

Запеканка помогает разнообразить наше привычное меню. Это блюдо вкусное как в холодном, так и в горячем виде.


Приятного аппетита — и готовьте с удовольствием.

Источник: ochenvkusno.com
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: