Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.69
USD
27.87
RUB
0.42
EUR
31.47
USD
27.74
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Полезный куриный салат для детей от Джейми Оливера
салат
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
5/5 (1 голос)
Вкусный и сытный салат для детей с курицей, цветной капустой и анчоусом.
 А так как в сырой цветной капусте в два раза больше витамина В6 и в три раза больше калия, который отвечает за работу нервной системы, то такой салат еще и очень полезный.

Ингредиенты

лимон 1шт
Пармезана или другой твердого сыр - 15 гр
Филе анчоуса или другой солененькой рыбки - 2 шт
Греческого йогурта без сахара - 4 ст. л.
Французская горчица - 0,5 ч. л.
Соевый соус или соуса Worcestershire
Оливковое масло
Красная луковица - 1 шт
Цветная капуста - 300 г.
Розмарин
Куриная грудка - 250 гр.
Ломоть хлеба с отрубями - 1 кусок
Пучок листового салата

Способ приготовления

- В широкую посуду натрите желтую часть цедры вымытого лимона и пармезан.

- Тонко нарежьте филе соленой рыбки, добавьте йогурт, горчицу и соевый соус либо Worcestershire.

- Выдавите сок половины лимона и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла — это ваша заправка.

- Тонко нарежьте полукольцами лучок (можете вымочить их в теплой воде с добавлением винного уксуса, если вам попалась «пекучая» луковичка) и добавьте к заправке.

- Тонко порежьте цветную капусту (сырую или отварную).

- Порвите руками листовой салат и вместе с капустой выложите на дно тарелки, прямо на заправку, в которой уже лежит лук.

- Разогрейте на среднем огне в сковородке оливковое масло и поджарьте нарезанную ломтиками куриную грудку с розмарином.

- Порежьте хлеб кубиками и бросьте к уже подрумяненной курочке, чтобы хлеб подсушился до хруста и пропитался маслом и мясным соком.

- Когда мясо будет готово, перемешайте все в салатнице и ешьте на здоровье.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: