Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
31.69
USD
27.87
RUB
0.42
EUR
31.47
USD
27.74
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Тарталетки из брокколи с начинкой: 3 оригинальных варианта
тарталетка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Тарталетки с начинкой - красивые и вкусные - хороши на любом столе.

Причем приготовить их можно не только из теста. Его мы можем легко заменить овощами, например, брокколи. Если вы не слишком любите брокколи и не знаете, что с ним делать, этот рецепт для вас. Сегодня мы приготовим тарталетки из брокколи с начинкой: целых три вкуснейших варианта. 

Чтобы приготовить тарталетки из брокколи (12 штук), нам нужно:

  • 500 г брокколи
  • 110 г тертого пармезана
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 измельченный зубчик чеснока

Готовим:

1.) Режем брокколи на крупные кусочки и измельчаем в однородное пюре с помощью погружного блендера. Следом добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем.

2.) Берем форму для кексов и заполняем формочки массой из брокколи, формируя из них корзиночки толщиной примерно в 1 см. Выпекаем их 25 минут при 180 °C в режиме обдува.

1. С фаршем и сыром

Нам нужно:

  • растительное масло
  • 400 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки
  • 300 г томатного соуса
  • 15 г свежего базилика
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 100 г тертой моцареллы
  • свежий базилик для украшения

Готовим:

1.) Обжариваем на сковороде лук и чеснок, а затем добавляем фарш. Добавляем томатную пасту, соус, зелень и приправы. Все хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на 15 минут.

2.) Заполняем мясной начинкой тарталетки, посыпаем моцареллой и снова ставим в духовку примерно на 5 минут при 180 °C в режиме обдува. Добавляем свежий базилик, и можно подавать на стол.

2. С курицей  и сыром

Нам нужно:

  • растительное масло
  • 2 куриные грудки
  • перец
  • 150 г песто из базилика
  • кусочки помидоров черри

Готовим:

1.) На растительном масле обжариваем кусочки курицы, приправляем перцем. Когда курица готова, смешиваем ее с песто.

2.) Наполняем начинкой тарталетки, украшаем кусочками помидоров.

3. С рикоттой и зеленью

Нам нужно:

  • 400 г рикотты
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки
  • 10 г измельченного базилика
  • соль и перец
  • кусочки помидоров черри

Готовим:

Смешиваем рикотту с кусочками свежей зелени и приправами, наполняем смесью тарталетки и украшаем кусочками помидоров.

Если вы не любите брокколи, то вместо теста можно использовать еще один вкусный и полезный овощ.

Чтобы приготовить маффины из цветной капусты с начинкой, нам нужно: 

  • 600 г цветной капусты
  • мускатный орех
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец
  • 8 яиц
  • 150 г тертого сыра чеддер
  • 4 ломтика бекона

Готовим:

  1. Трем цветную капусту на крупной терке, добавляем мускатный орех, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Затем добавим 2 яйца, сыр и все хорошенько перемешаем. 
  2. Выкладываем массу в форму для кексов, утрамбовываем, чтобы сверху осталось место. Выпекаем 12 минут при 165 °C.
  3. Поджарим и мелко нарежем бекон.
  4. Когда основа маффинов готова, выкладываем в каждую форму немного бекона и сырое яйцо. Снова ставим в духовку - 6 минут при 140 °C.

Такие маффины порадуют не только любителей диет и здорового питания - ведь они еще и очень вкусные.


Приятного аппетита!

Источник: g8ozd.ru
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: