Каждый год в конце лета-начале осени с наступлением сезона слив очередную волну популярности переживает рецепт сливового пирога из The New York Times. Мы расскажем, чем он так знаменит и, конечно же, дадим рецепт.
Сливовый пирог из The New York Times: история успехаРецепт, пожалуй, самого популярного в мире сливового пирога впервые был опубликован на страницах газеты The New York Times. Он вышел в колонке кулинарного обозревателя Times Мэриан Бэррос в 1983 году. Простые ингредиенты и легкость в приготовлении очень понравились американским домохозяйкам и они требовали перепечатывать рецепт каждый год, снова и снова.
В конце-концов, редакторам это надоело и они решили напечатать легендарный рецепт крупным шрифтом в пунктирной рамке, предложив желающим вырезать его и сохранить на память. В последний раз рецепт появился в газете в 1989 году.
Сливовый пирог из The New York Times: пошаговый рецептИнгредиенты
(на форму Ø22 см):
- 2 яйца
- 175 г сахара
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 8-10 слив
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л молотой корицы
- щепотка соли
Способ приготовления:
В миске смешиваем размягченное сливочное масло и 150 г сахара. Хорошо это все растираем.
