Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
26.18
USD
23.49
RUB
0.37
EUR
30.63
USD
26.39
RUB
0.38
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Клопотенко открыл секрет приготовления божественных котлет
Евгений Клопотенко
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Шеф-повар обещает щекотку во рту от изысканного блюда.

Известный украинский кулинар Евгений Клопотенко котлеты готовит нечасто, и поэтому любит, чтобы они были с секретом, с изюминкой. Изюминку как ингредиент не стоит здесь воспринимать буквально, но кое-что "секретное" в свои индюшиные котлеты популярный повар добавляет. Пошаговый рецепт Клопотенко расписал 12 сентября у себя в Инстаграм.

- Раз в год даже Евгений Клопотенко лепит котлеты. Ну а что, могу себе позволить. Котлеты (индюшачьи, между прочим) вышли божественными. Такие вот, как надо. Чтобы во рту щекотало от прекрасности вкуса, - разрекламировал свой рецепт повар.

Секрет Клопотенко прост: здесь все дело в твороге и кинзе.

- Они дают ощущение чего-то высшего. Смысл творога в том, что он создает рыхлую структуру. Вот попробуйте. Только берите тот, что нежный. Сухой вам не нужен, иначе это будет грусть и слезки. У меня с творогом  получилось зашибись. Будто кусаешь облака. Ну и я человек щедрый, поэтому делюсь с вами полным рецептом, - сообщил Клопотенко.

Готовим:

Индюшиный фарш (500г) смешиваем с творогом (9%, количество регулируйте сами по вкусу, будьте творческими) людьми, яйцом, кинзой, солью и перцем. Формируем шарики, обваливаем в сухарях, обжариваем и доводим до готовности в духовке (10 минут, 170 градусов). Есть котлеты надо либо с аджикой, или просто с каким-то томатным соусом.

Читайте также: Рецепт вкусной картошки в духовке от Евгения Клопотенко

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: