К таким выводам они пришли в результате исследований, проведенных на грызунах. Изначально рацион мышей состоял из продуктов с высоким содержанием жира и незначительным содержанием углеводов. Со временем специалисты добавили в их пищу вишневый порошок. Спустя некоторое время у животных было зафиксировано снижение факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исходя из полученных данных, биологи утверждают, что употребление вишни способствует снижению воспалительных процессов в организме.
Кроме того, был проведен эксперимент при участии десяти добровольцев, страдающих ожирением, которые в течение 28 дней пили вишневый сок. Как оказалось позже, у этих людей после употребление этого напитка снижался уровень триглицеридов, отвечающих за сердечно-сосудистые заболевания.
