А в холодную погоду такой суп еще и согреет Разработать эту диету распорядилось правительство Финляндии с целью найти еще один способ борьбы с лишним весом. Отсюда и название диеты — финская. Удалось ли кому-либо из финнов похудеть на этой диете — неизвестно, но сами диетологи уверяют в ее эффективности. А поскольку финская диета не относится к числу жестких или экстремальных, то проверить, правду ли говорят финские диетологи можно на «собственной шкуре».

Финская суповая диета Исключить из рациона:

- высококалорийные блюда (сориентироваться, сколько калорий в том или ином продукте поможет таблица калорий) - поваренную соль (как приправу) - животные жиры - хлеб - макароны - рис - копченые продукты - консервы - сахар, сладости Включить в рацион:

- как можно больше морепродуктов - овощи (любые) - крупы (перловая, гречневая, овсяная) - нежирное мясо, рыба - нежирное молоко, кисломолочные продукты - фрукты - фруктовые соки, минеральная вода В день следует выпивать не менее 2 л жидкости.

Питаться следует 4-5 раз в день. 3 раза в день нужно есть овощной суп.

Овощной суп-пюре ИНГРЕДИЕНТЫ Лук — 500 г Сельдерей — 300 г Морковь — 250 г Капуста — 250 г Петрушка — 250 г Лук-порей — 200 г Цветная капуста — 200 г Чеснок — 1 зубчик Томатный сок — 1 стакан Черный перец — по вкусу Базилик — по вкусу Эстрагон — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Овощи нарезаем, заливаем водой и варим до готовности. Затем делаем из них пюре, добавляем в него томатный сок и специи и провариваем еще 10 минут.

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог:

«Рацион диеты довольно разнообразный, поэтому придерживаться ее можно достаточно долго, например, в течение месяца. Единственное, я бы не советовала полностью исключать из питания животные жиры — они являются источником холестерина животного происхождения, необходимого для синтеза гормонов, в частности половых.

10 г сливочного масла в день — оптимальное количество животного жира для этой диеты. Насколько удастся похудеть на такой диете — это уже зависит от индивидуальных особенностей организма».