Данные результаты были получены в ходе наблюдений над мушками дрозофилами.
В геноме этих маленьких насекомых имеется много компонентов, схожих с человеческими. Эксперимент заключался в том, что одной группе мушек давали стандартный корм, а другой – корм с добавкой яблочной вытяжки. Дрозофилы, получавшие обычную пищу, прожили в среднем по 50 суток, а мушки, поедавшие яблочный корм, – на пять суток дольше.
Помимо этого, мушки, которым давали корм с добавкой яблочного экстракта, оставались с возрастом более активными. Яблоки помогли снизить выработку биохимических компонентов, которые, как правило, возрастают у старых дрозофил и провоцируют их ослабление.
Сотрудники Китайского университета Гонконга полагают, что антиоксиданты, которые есть в яблоках, нейтрализуют свободные радикалы. Последние, как известно, вызывают массу заболеваний, а также участвуют в процессе старения.
Было проведено и другое исследование, в ходе которого расспросили тысячи дам и обнаружили, что женщины, постоянно потреблявшие в пищу яблоки, на 20 процентов реже имели инфаркты и инсульты.
Не так давно исследователям удалось расшифровать геном яблони. Полученные данные уже применяются для культивирования плодов, богатых антиоксидантами и используемых для профилактики болезней глаз, суставов, сердца и сосудов, сахарного диабета, болезни Альцгеймера и онкологических недугов.
