На весь период диеты строго исключаются соль, сахар, алкоголь, кофеин (в том числе и тот, что содержится в чае). Пить не меньше полтора литра воды. Авторы рекомендуют есть побольше овощей и фруктов, дополнять пищу свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками. Перерывы между приемами пищи – не менее двух часов, оптимально – четыре часа.
Антицеллюлитная диета – меню таково:
В 1-й день (и все нечетные дни диеты) можно есть только сырые фрукты и овощи: завтрак – фрукты; обед – салат из овощей с минимальным количеством оливкового масла (обязательно без соли) и прочих соусов. В салаты можно добавлять оливковое масло, но не более двух чайных ложек. И сколько угодно лимонного сока. Можно добавить миндаль, семечки подсолнечника и тыквы, кунжут; ужин – как обед или сначала фрукты, потом салат. Строго исключены молочные продукты! В салаты рекомендуется добавлять всякие проростки – ростки сои, фасоли, пророщенные пшеничные зерна и т.д.
2-й день – только фрукты (кроме бананов).
4-й день и все четные, кроме второго – то же самое, что и по нечетным дням, только часть овощей разрешается употреблять вареными (лучше на пару) и добавить немного крупы (рис, гречка, овсянка или чечевица). Можно, но нежелательно добавить обезжиренный йогурт.
Во время антицеллюлитной диеты нужно сначала есть сырые продукты, а потом – вареные. Из фруктов рекомендуется употреблять манго, ананас, киви и папайю.
