Ученые провели исследования среди людей пожилого возраста, страдающих от легких нарушений памяти. В исследовании принимали участие 90 человек. Участников эксперимента разделили на три группы и предложили пить какао в разных порциях на протяжении восьми недель. До начала и в конце эксперимента все участники прошли тестирование на определение уровня памяти. Во время эксперимента стало понятно, что те участники, которые выпивали какао больше других, по завершении исследований показали лучшие результаты в распознавании визуальных стимулов и решении задач на двигательные реакции. У этих людей также улучшилась память и способность к переключению. Такой результат был достигнут благодаря антиоксидантам флавонолам, которые содержатся в плодах какао-дерева – так считают ученые. Эти антиоксиданты стимулируют работу сосудов головного мозга. Также ученые рекомендуют пить какао без сахара и жирных сливок.
