Диета Елены Малышевой
Известная телеведущая Елена Малышева является признанным авторитетом в области здоровья для миллионов наших сограждан. Ее программа «Жить здорово!», выходящая по будним дням на Первом канале, рассказывает о правильном образе жизни, помогая людям любого возраста сохранять здоровье и красоту.
Как профессор Московского государственного медико-стоматологического университета и автор многочисленных научных работ, Елена Васильевна говорит о болезнях и их лечении с глубоким знанием дела. Большой популярностью пользуется и весьма эффективная диета Елены Малышевой - ведь телеведущая превосходно выглядит не только на экране, но и в реальной жизни, хотя неоднократно признавалась в интервью, что знает проблему лишнего веса не понаслышке.
Следует сразу сказать, что сама Малышева к диете, названной ее именем, прямого отношения не имеет. Рекомендации, изложенные в данной диете, предлагались в цикле передач, посвященных естественному и здоровому снижению веса, участники которых худели в буквальном смысле слова «в прямом эфире». Таким образом, диета Малышевой дает лишь азы правильного питания, которые любой может адаптировать под свой распорядок дня и образ жизни. Конечно, при наличии хронических заболеваний перед тем, как начать применять диету, так же, как и при использовании других ограничивающих режимов питания, стоит проконсультироваться с врачом. Также хочется предостеречь от многочисленных мошеннических сайтов, предлагающих выслать «настоящую» диету Малышевой в ответ на SMS-сообщение. Никакой «настоящей» диеты от Малышевой не существует, и результатом отправки подобных смсок будет лишь списание средств с вашего телефона. Ну а мы предлагаем вашему вниманию основные принципы диеты Малышевой совершенно бесплатно.
Основные принципы диеты Елены Малышевой
1. Принцип первый - не голодать! За сотни тысячелетий эволюции человеческий организм, усовершенствуя систему выживания в условиях голода, выработал особый «энергосберегающий» режим. Когда голодная диета для похудения заканчивается, организм начинает запасать жиры с удвоенными усилиями, и все с трудом потерянные килограммы мгновенно возвращаются, да не одни, а с компанией. Напротив, питаясь в достаточном объеме, но изменив состав потребляемой пищи, человек начинает довольно успешно терять вес, причем результат сохраняется на долгие годы.
2. Принцип второй – дробное питание. Для успешного следования диете необходимо питаться понемногу, но не реже трех раз в день (для основных приемов пищи), а также делать два фруктовых перекуса. Благодаря такой системе питательные вещества поступают равномерно и небольшими порциями – с одной стороны, они успевают полностью усвоиться, а с другой – входа в «диетный» режим не происходит.
3. Принцип третий – питание с удовольствием, в спокойной обстановке. Нужно избегать перекусов на ходу, торопливого, механического поглощения еды. Ведь в этом случае сигнал насыщения слишком поздно добирается до центральной нервной системы, и вы поймете, что могли бы насытиться меньшим количеством пищи, только когда уже переели.
4. Принцип четвертый – регулирование состава потребляемых продуктов. Необходимо свести к минимуму жиры (как животные, так и растительные) и продукты, вызывающие резкое повышение уровня сахара в крови, – сюда, помимо очевидных сладостей, мучных изделий и алкогольных напитков, входят, например, манка и белый рис, отварные морковь, свекла, картошка, любые сладкие напитки (в том числе газированные, а также пакетированные соки), и любой фастфуд. Также рекомендуется сократить количество соли (она задерживает в организме лишнюю жидкость, вызывая отеки) и стараться, вместо жарки, запекать пищу в духовке или готовить на пару, что намного полезнее и превосходно сохраняет натуральный вкус продуктов.
А теперь примерное меню диеты Малышевой:
Завтрак (8.00): овсянка, запаренная крутым кипятком и нежирные кисломолочные продукты (натуральный йогурт или простокваша). Крупа, заваренная кипятком, сохраняет все полезные вещества, которые утрачиваются при продолжительной варке. Овсяная каша богата микроэлементами и витаминами, нормализует работу кишечника и состав крови, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и, что немаловажно, отлично помогает организму проснуться. Кисломолочные продукты нужно выбирать с минимальной жирностью, но не обезжиренные – ведь без небольшого количества жира невозможно усвоение кальция.
Первый перекус (11.00): фрукты (яблоки, мандарины, апельсины и т.д.), не больше 200-300 грамм за один прием.
Обед (13.00): основной прием пищи, в который необходимо пополнить запасы белка. В обед можно есть нежирное мясо: курятину, рыбу, телятину, лучше запеченную или отварную. При желании можно мясо заменить яйцами. На гарнир допустимо немного свежих или тушеных овощей (кроме картофеля, отварной моркови и свеклы).
Второй перекус (16.00): то же, что и в первый перекус
Ужин (до 19.00): вареное яйцо, салат из свежих овощей или зеленый салат, нежирные (но не обезжиренные) молочные продукты – йогурт, простокваша, кефир.
Диета Малышевой дает великолепные результаты уже за первые недели применения. Однако, если вы планируете находиться на этой диете более продолжительное время, следует позаботиться о разнообразии продуктов – в частности, в завтрак периодически заменять овсянку другой крупой (например, гречкой, запаренной в термосе кипятком на ночь), а в обед чередовать различные виды белковой пищи.
