Диеты: что мы знаем о них?
В мире существуют тысячи диет для похудения, все они различны, но объединяет их одно - ограничить поступление калорий в наш организм. Какие из них лучше или хуже решать вам, дорогие читательницы, но знайте лишь одно: здоровье - это самое большое богатство!
Диета доктора Аткинса
Диета Аткинса существует уже более 30 лет. Она была опубликована в 1972 г. в США доктором Аткинсом , а в 1985 г. ее автор был признан в своей стране «человеком года». Только недавно, уже после его смерти, поклонники этой диеты узнали, что он весил 117 кг при росте 180 см и имел серьезные проблемы с сердцем…
В чем заключается диета:
Принцип диеты Аткинса заключается в том ,что первые в 2 недели нужно сократить углеводы до 20 г в день (для сравнения: в одном яблоке – 15 г углеводов). Организм начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего человек стремительно худеет (за это время мгновенно уйдут 5-10 кг). Позже можно ввести от 30 до 100 г углеводов в день (напоминаем: официальная медицина считает, что для нормальной жизнедеятельности требуется 300-400 г).
По такой безугливодной диете неограниченно можно употреблять: любое мясо, птицу, яйца и морепродукты. Из овощей допустимы только: листовая зелень, огурцы, капуста и разные виды лука, заодно с ними грибы и оливки. А вот фрукты, каши, макароны, хлеб и другие углеводные продукты - под запретом.
Плюсы диеты Аткинса
Быстрое снижение веса, без потери мышечной массы. В этой диете через 2-3 дня, когда проходит тяга к сладкому, чувство голода практически не возникает.
Минусы диеты Аткинса
Логично предположить, что перебор жиров и белков при недостатке углеводов для человеческого организма неестественен, и какие могут быть последствия после такого зверски неестественного поведения человека к своему организму – можно только себе представить…
Ученными доказано, что диета Аткинса может спровоцировать сахарный диабет, камни в почках и желчном пузыре, проблемы с сердцем, щитовидкой, иммунитетом и костной тканью, а для женщин еще и невозможность зачать ребенка.
Питание по Монтеньяку
Французский диетолог Мишель Монтиньяк опубликовал свою первую книгу в 1987 г. и благополучно развивает свои идеи до сих пор.
Принцип питания по Монтиньяку заключается в том, что необходимо отказаться от всего ненатурального, либо же обработанного химически. Это – рафинированный сахар, пшеничная мука, белый рис, кукуруза, а также сладкие газированные напитки. Для неочищенных злаков, зернового хлеба, макарон из твердых сортов пшеницы, фруктов и прочих углеводистых продуктов ограничений нет. Но их нельзя употреблять с жирами, ведь они способствуют выделению инсулина, который заставляет жиры накапливаться. Фрукты желательно есть отдельно, за полчаса до любой другой еды – так они лучше перевариваются, а также витамины из них быстрее всасываются.
Первая фаза питания по Монтиньяку – для тех, кому надо снизить вес: углеводы и жирные продукты необходимо свести к минимуму. В реальности это означает, что на 1-3 месяца вы остаетесь с кашами, молочными продуктами, нежирным мясом, птицей без кожи, овощами и многими фруктами. Вторая фаза – для поддержания веса. Здесь можно употреблять все (кроме тех продуктов, которые упомянуты выше ). Еще одно правило - всегда правильно сочетать продукты.
Плюсы питания по Монтеньяку:
Диета обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.
Ограничения минимальны, чувства голода нет. Организм сам начинает очищаться, потому что его не нагружают «бесполезными» и «тяжелыми» продуктами.
В своих книгах, Монтеньяк предлагает множество вкусных и полезных рецептов.
Самое главное, что такое питание помогает организму не только снизить вес, но и удержать его в тонусе!
Минусы питания по Монтеньяку:
Практически все лакомства (в основном сладости) придется готовить самостоятельно, потому что в тех, которые продают содержаться консерванты, некачественные углеводы, жиры и т.д.
Дробное питание
Когда речь заходит о снижении веса, диетологи всего мира рекомендую именно его. Дробным питанием мир активно пользуется уже более 30 лет.
Принцип дробного питания
Есть 5-6 раз в день небольшими порциями. При этом нужно отдавать предпочтение здоровым натуральным продуктам. Поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, а продукты в панировке и сладкие напитки – и вовсе исключены!
Плюсы дробного питания:
Очень здоровый и разумный принцип питания, полностью согласующийся с научными представлениями о том, как и что полезно для человеческого организма.
Отсутствие острого чувства голода, провоцирующего множество физических и моральных проблем.
Минусы дробного питания:
Частые обращения к поеданию чего-либо. Вес уходит медленно, примерно по 0,5 кг в неделю, но регулярно, без резких скачков, что - очень даже хорошо.
Диета Углеводного чередования
Эта диета была придумана в 90-е годы ХХ в. спортивными диетологами США специально для соревнований по фитнесу.
Принцип диеты :
Диета помогает «подсушить» жирок и выделить рельефную мускулатуру. Количество углеводов чередуется по дням: 1-й и 2-й дни – по 1 г углеводов и 3 г белка на кг собственного веса. 3-й день - 5-6 г углеводов и 1 г белка, 4-й день – 4 г углеводов и 1,3 г белка. Первые два дня можно растянуть на три, третий - на два, четвертый – тоже на два-три дня. Лишь бы здоровье позволяло.
Плюсы диеты:
Идеально подходит для тех, кто серьезно занимается фитнесом.
Минусы диеты:
При сидячем образе жизни она не работает.
Низкожировая диета
Эта родом из вегетарианства, зародившегося в Древней Индии.
Девиз низкожировой диеты: « Лишний жир? Так не ешьте его!» Сторонники этой диеты употребляют все только обезжиренное.
Плюсы диеты:
Калорийность снижается, и на какое-то время вы действительно похудеете.
Из этой диеты можно сделать вполне приемлемый способ питания, если не отказываться от жиров совсем, а снизить их до безопасного минимума ( 40-60 г в день ) и заменить животные жиры растительными маслами и рыбьим жиром.
Минусы диеты:
Совсем отказываться от жиров нельзя: они помогают усваивать витамины А, D, Е, F, Р, РР, участвуют в синтезе гормонов, повышают иммунитет. Кроме того от длительного соблюдения диеты: тускнеют волосы, ногти начинают быть ломкими, а кожа – шелушиться.
Не есть ПОСЛЕ …
Такой подход к питанию возник в 80-е годы ХХ века. Принцип этого питания заключается во временном ограничении, когда каждый человек придумывает себе время с которого он не ест, например после 18.00. Фактически, это – просто ограничение, дабы съесть за день меньше калорий.
Плюсы такого питания:
Если хорошо переносите, можно сбросить вес и поддерживать его. (при условии, что до назначенного времени «Х» , не будете злоупотреблять лишней едой)
Идеально подходит для тех, кто вынужден рано вставать и рано ложиться.
Минусы питания:
Не учитывает общую суточную калорийность рациона, подбор питательных веществ и режим дня конкретного человека. Если вы поздно ложитесь спать, очень трудно выдержать весь вечер без еды.
«КИНОШНАЯ» диета
Этой диетой пользуется не одно поколение артистов, начиная с с 60-х годов.
Принцип:
Диета рассчитана на 12 дней, повторять – не раньше, чем через три недели. Три дня – кефир. Следующие три дня – вареная курица без соли и без кожи (выбирайте не жирненького бройлера, а самого что ни на есть синюшного деревенского петуха ). Затем три дня – зеленые яблоки или яблочный сок без сахара. И наконец, последние три дня – нежирный сыр и красное сухое вино ( видимо, как вознаграждение за предыдущие страдания ). Любой продукт в «свой» день – без ограничений. Воды можно пить сколько угодно.
Плюсы
Реально получается скинуть 9-10 кг, если не начнутся проблемы со здоровьем. Вот только как этот вес удержать потом, непонятно…
Минусы
Первые шесть дней вы худеете за счет белкового питания – по доктору Аткинсу со всеми его минусами. Затем – за счет обезвоживания организма и слабительного эффекта. Ничего полезного для здоровья в этом нет, тем более что диета лишает организм многих необходимых веществ.
«КРЕМЛЕВСКАЯ» диета
Эта диета на самом деле – хорошо забытое старое. В 1960-70-е гг. такую диету применяли актрисы. Если надо было срочно похудеть.
Принцип кремлевской диеты
Тот же самый, что и у Аткинса, но вам предлагают поиграть: 1 г углеводов равен 1 очку. К Вашим услугам длиннющий список: какой продукт сколько очков «стоит». В день можно съедать до 40 очков, если Вам надо худеть, и целых 60. чтобы только поддерживать вес.
Плюсы
Набирать очки проще, чем разбираться в жирах, белках и углеводах.
Вес 100% уходит. Чувства голода не наблюдается.
Минусы
Продукты «проочкованы» таким образом, что самыми употребительными оказываются те, которые содержат много животного белка и жира при минимуме углеводов. Таким образом, кремлевская диета - та же диета Аткинса, вид в профиль. Соответственно, все отрицательные последствия – те же.
Японская бессолевая диета
Японскую диету несколько десятилетий назад придумали врачи-диетологи для лечения ожирения.
Принцип японской диеты
Все блюда готовят и едят без соли, варенными, свежими или на пару. Жареное и печеное и вовсе исключается. Употребление мяса всего 10 г в день. В таком виде можно есть не более 200 г ржаного или пшеничного хлеба в день (в идеале в его составе не должно быть соли ). Супы, нежирные мясо и рыба, зеленые овощи, ягоды, молочнокислые продукты, яйца и фасоль употребляйте неограниченно, а вот картофель, морковь, свеклу – не более 1 в день. Пить советуют чай или кофе. Полностью помимо соли и солений исключаются крупы, макароны, выпечка, сахар, сладкие фрукты, пряности, острые и кислые блюда. Так положено провести 20 дней.
Плюсы
За неделю можно потерять до 5 кг.
Соль задерживает воду, так что, если ее исключить, уйдет лишняя жидкость, сойдут отеки.
Минусы
Будьте бдительны: под таким же названием существует еще одна диета – белковая, вроде Аткинса и «кремлевской». Она не просто ограничивает, а полностью исключает хлеб, ягоды, картофель, морковь, свеклу, и все, что может плохо отразиться на здоровье и внешнем виде!
Шоколадная диета
Эта диета была придумана в Испании в 1990-х гг.
Принцип шоколадной диеты.
В течение дня – 5 чашек растворимого кофе без сахара и обезжиренным молоком и 80 г горького шоколада. За день вы лишаетесь 1-3 лишних кг. Больше недели сидеть на этой диете не рекомендуется. Ведь кофе и шоколад плохо влияют на органы ЖКТ…
Плюсы
Понятное дело, что похудеть действительно можно. НО! За счет здоровья!
Минусы
Как и всякая монодиета, такое питание лишает вас многих необходимых веществ.
Вес уходит не столько за счет лишнего жира, сколько за счет потери воды, ведь кофе сильно обезвоживает. Кофе и шоколад способствуют воспалению органов ЖКТ, в них нет важных витаминов, а в покупном шоколад содержится много химии. Подрыв здоровья от такой диеты - обеспечен!
Какую диету использовать для сбрасывания веса, безусловно, решать только Вам. Помните, что главное – это здоровье. Поэтому основная диета каждого человека должна состоять из «живых», свежих продуктов: зелени, овощей, фруктов и незначительного количества мяса и рыбы и молочных изделий. Будьте здоровы!
