Как утверждают эксперты, томаты обладают чудодейственными способами
благодаря ликопину, который, прежде всего, является антиоксидантом и
снижает риск получить инсульт. Между прочим, именно он «окрашивает»
помидор в красный цвет. В ходе исследований было установлено, что люди с
высоким уровнем ликопина в организме, реже страдают от инсульта, чем
те, у кого уровень этого вещества в крови не высокий.
Благодаря
употреблению томатов снижается риск инсульта на 59 процентов. Это
внушительная цифра, - говорят ученые. Если взять во внимание доступность
овоща – его нужно употреблять круглогодично.
