Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
26.18
USD
23.49
RUB
0.37
EUR
39.04
USD
36.57
RUB
0.34
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Еда вместо лекарства
еда
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
«Аппетит приходит во время еды» - мудро и проверено временем. Способен ли наш организм выбрать из всего потенциально доступного, обильного и многообразного «стола» то, что полезно и действительно ему нужно?
Еще во времена наших прапрабабушек люди знали целебные свойства многих продуктов и умело пользовались ими. Да и на самом деле многие из них гораздо лучше лекарств и не имеют побочных действий, что очень важно! Зная полезные свойства продуктов, можно самостоятельно подобрать для себя рацион лечебного питания.

Начнем с самого основного продукта нашего стола – с картофеля. 
«Картошечка» содержит огромное количество калия, витаминов (например,В6, С) и питательных веществ.

Витамин В6 стимулирует выработку белков, необходимых для укрепления мышц. Калий незаменим для сердца и сосудов, особенно людям с физической работой. В результате активного потоотделения калий «вымывается» из организма, что ведет к различным сбоям в сердце. В свежевыжатом соке картофеля много щелочных элементов, поэтому его применяют для лечения гастритов, язвенной болезни желудка.

0,5 стакана картофельного сока 3-4 раза вдень за 30 минут до еды – при повышенной кислотности и гастрите.

Морковь.
Морковь восстанавливает силы и заряжает энергией к тому же это один из богатейших источников бета-каротина, из которого в организме синтезируется витамин А (сильный антиоксидант). Трансформация в витамин А происходит только при наличии жиров, поэтому морковные блюда рекомендуют употреблять только с жирами. Известно, что если съедать по 2 морковки в день, то можно естественно снизить уровень холестерина в крови.

Морковный пудинг.
3 моркови, 120 гр сливочного масла, 110 гр.меда, 110 гр.коричневого сахара, 225 гр.муки, разрыхлитель. Морковь очистить и натереть на терке. Все перемешать, запекать в течение часа. Подавать со сметаной.

Лук репчатый.
Превосходно выводит токсины, повышает иммунитет, очищает весь организм. Лук – природный антибиотик, обладает антисептическими свойствами. Кроме того, он разжижает кровь и снижает уровень холестерина в крови (применяют при атеросклерозе).

Польский луковый салат.
1 яблоко,1 соленый огурец, 1 луковица, лимонный сок, соль,сахар, сметана и горчица.
Все перемешиваем. Заправляем соусом сметана+горчица.

Чеснок.
Маленький душистый овощ хорошо очищает печень, стимулирует иммунитет, обладает антибактериальным и противовирусным действием. НО при нагревании теряет свои полезные свойства. Поэтому добавлять его рекомендуют в сыром виде в салаты, или в горячие блюда в конце приготовления.

Чесночный майонез.
2 яйца, 4 ст.ложки лимонного сока, 3 зубчика чеснока (раздавить), 300 мл оливкового масла, 1 ч. ложка горчицы, 2 ст.ложки кипятка, соль.
Все тщательно взбить. Для салатов.

При использовании фруктов и ягод в лечебных целях важно учитывать содержание в них сахара, эфирных масел, витаминов. Почти все фрукты легкоусвояемые, а сочетание натрия и калия благоприятно влияет на весь организм в целом.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: