Красная рыба — это вредно?
Например, могут появиться проблемы сердечнососудистой системы и даже нарушения мозговой активности. Об этом заговорили впервые ученые-медики из американского университета Роджерс.
Они сообщили, что особенно вредной является рыба, которая используется для приготовления суши. В ее составе находится кроме кислоты омеги-3, которая в целом благоприятно влияет на состояние человека, метилртуть – вещество-яд, накапливаясь в организме, вызывает нарушения в работе сердца и сосудов.
Также этот токсин может стать причиной развития болезни Минамата. Кроме того, нарушается моторика, ухудшается слух и зрение. Возможна парестезия в конечностях, а в критических случаях – паралич; нарушается сознание человека. Такие кардинальные изменения в организме часто заканчиваются трагически.
Не стоит употреблять в пищу красную рыбу и беременным женщинам, поскольку метилртуть влияет на нервную систему плода. Лучше уберечь себя от последствий и лимитировать количество этого продукта до 2 кусочков в неделю.
