Полезные качества горячего шоколада
За окном дождливо и неуютно, а наше настроение, как и температура воздуха, неумолимо снижается. Погодите искать у себя симптомы зимней депрессии, ведь существует средство, которое быстро согреет тело и душу. Имя ему - горячий шоколад, и в этой статье мы собрали 5 фактов о его пользе.
Низкая калорийность.
Классический рецепт горячего шоколада: растопить черный плиточный шоколад, смешать его с водой и влить в емкость с кипящим молоком. Затем ароматную смесь взбивают до появления пенки, предварительно добавив подсластитель. Средняя калорийность такого напитка – 150 ккал, но она многократно возрастает из-за сахара. Замените его стевией медовой, и получите сладкое, вкусное и полезное лакомство, которое не скажется на вашей фигуре.
Витамины и минералы.
Хороший черный шоколад содержит множество полезных веществ: витамины PP, E, B2, B1, A, калий, фосфор, магний, кальций, железо, фолиевую кислоту. Используя его для приготовления напитка, вы окажете пользу кровеносным сосудам, головному мозгу, мышечным волокнам и нервной системе.
Хорошее настроение.
Когда мы пьем горячий шоколад, настроение улучшается не только благодаря его чудесному вкусу и аромату. Дело в том, что в какао-бобах содержатся дофамин, анандамид, серотонин и фенэтитиламин – природные нейромедиаторы, которые входят в состав многих стимуляторов. Получая эти вещества из напитка, мы становимся бодрее и веселее.
Антиоксиданты.
В составе горячего шоколада нашлось место и для антиоксидантов – полезных веществ, нейтрализующих действие свободных радикалов. Они участвуют в синтезе биологически активных веществ, отвечают за энергетические процессы в клетках и, по некоторым данным, способны замедлять процесс старения живых организмов.
Стабилизация давления.
Черный шоколад содержит вещества из группы флавонидов, биологические функции которых – активировать ферменты и нормализовать обмен веществ. Также они благоприятно сказываются на здоровье сердца и сосудов, стабилизируя артериальное давление и снижая риск развития гипертензии.
Таким образом, если время от времени баловать себя чашечкой горячего шоколада, приготовленного с добавлением натурального заменителя сахара и обезжиренного молока, вы окажете организму пользу, а себе – огромное удовольствие.
Источник: http://telegraf.com.ua/
