Можно ли употреблять продукты из сои: польза и вред
Поэтому, далее в статье мы попытаемся более подробно рассказать, в чем основная польза продуктов из сои для здоровья.
Мало кто знает, что соя – это настоящий кладезь таких полезных веществ, как:
витамины группы В (В1, В2, В4,В5, В6, В9),
витамины С, Е, РР и Н,
бета-каротин (витамин А).
Помимо этого, в соевых бобах содержатся такие микроэлементы, как:
натрий,
магний,
кальций,
калий,
фосфор,
йод,
бор,
цинк
и железо.
Поэтому, те, кто утверждают, что продукты из сои практически не несут особой пользы для организма – глубоко заблуждаются. Более того соя, также, оказывает и лечебное воздействие на наш организм.
Соя: полезные и лечебные свойства
В современном мире соя и продукты из сои – это настоящая находка для вегетарианцев. По своему составу и высокому проценту содержания белка соя не уступает многим продуктам.
Особую пользу соевые продукты составляют для людей с таким рядом заболеваний как:
диабет,
язва,
гастрит,
остеопороз,
а также при заболеваниях сердца.
Благодаря тому, что в состав соевых бобов входят такие полезные вещества как стахиозы и раффинозы – это помогает активно стимулировать рост необходимых бифидобактерий в кишечнике. В свою очередь, именно этот фактор позволяет уменьшить риск образования рака и других злокачественных опухолей в кишечнике.
Не менее соя полезна и тем, кто желает похудеть. Существует так называемая соевая диета, благодаря которой можно легко избавится от лишнего веса. Соевые бобы оптимизируют процесс метаболизма жиров в организме, тем самым уменьшая количество вредного холестерина. А еще соя обладает желчегонным эффектом.
Особенно соя полезна для женского организма, который перестраиваться во время менопаузы. Также, продукты из сои, благодаря большому содержанию кальция помогают укрепить ногти, волосы и зубы.
Источник: http://feelgood.ua/
