Что пить в жару: самые полезные летние напитки
Мы даем обзор самых популярных летних напитков и называем их «плюсы» и «минусы».
Минеральная вода
Лучший ответ на вопрос «Что пить в жару» очевиден: минеральную воду. Этот напиток одновременно утолит жажду, даст клеткам необходимую им жидкость и восполнит потерю минералов. Не зря ведь пот называют соленым – вместе с жидкостью мы теряем множество полезных солей и минералов, и эти потери прекрасно восполняет минеральная вода.
Какую минералку выбрать? Идеальное решение – минеральная вода из природного источника, а не искусственно минерализованная. Информацию об этом можно получить с этикетки, там иногда указывается даже номер скважины, из которой выкачана минеральная вода. Не стоит ежедневно пить лечебную минеральную воду – это лекарство, которое нужно применять по назначению. Что пить в жару с точки зрения газированности? В идеале – вода, в которой совсем нет газа, на втором месте – слабогазированные воды, затем – сильная газировка. Помните: сильногазированная вода – огромная нагрузка на поджелудочную.
Лимонад
Что пить в жару, как не лимонад? Да, эта привычка для многих родом из детства и этот летний напиток поэтому такой желанный. Если речь идет о натуральном лимонаде, который готовится в кафе или дома, то да – этот выбор совсем не плох. Ведь в составе натурального лимонада только вода, лимонный сок и сахар или мед. Ну, и добавки – мята, фрукты – кто что любит.
В так называемом лимонаде из супермаркета натуральный лимонный сок заменили ароматизаторы или так называемые вкусо-ароматические добавки. Плюс масса сахара и газ. В итоге – напиток, который что в жару, что в холод лучше не пить.
Соки натуральные и не очень
Фреш в жару – чудесный выбор, если вы не страдаете повышенной кислотностью желудка и сахарным диабетом. Ведь фруктовые кислоты раздражают слизистую желудка, а свободные сахара очень быстро всасываются в кровь и вызывают выброс инсулина. Промышленные соки практически всегда восстановленные и всегда – с высоким содержанием сахара. Пара стаканов такого напитка – это уже угроза для фигуры. Поэтому тем, кто на диете, решая, что пить в жару, от сока из супермаркета лучше отказаться.
Что пить в жару? Горячий чай, конечно!
Именно так отвечают на вопрос «Что пить в жару?» жители Китая, Японии и Средней Азии. Правда, их национальный менталитет нисколько не озабочивается тем, что горячий чай в жару - это повышенное потоотделение. А вот западным людям, до зубов «вооруженным» антиперсперантами и дезодорантами, такая идея может не понравиться. Но общей эрудиции ради держите в голове: горячий чай – это прекрасная возможность охладить тело самым естественным путем – потоотделением. Не подходит такой вариант? Тогда пейте холодный чай, он восполнит потерю витаминов и минералов даже лучше, чем минеральная вода. В чае, в частности, много витамина P, который хорошо действует на сосуды, а также витаминов C и B.
В чем ценность кваса
Настоящий квас, приготовленный по старым славянским рецептам, является продуктом двойного брожения (молочнокислого и спиртового). Квас действительно хорошо пить в жару, т. к. молочная кислота, входящая в его состав, прекрасно утоляет жажду. Естественный углекислый газ, выделяемый в процессе брожения, улучшает вкусовые качества кваса.
Стоит ли пить квас, приготовленный в промышленных условиях? Судите сами: в составе такого кваса - сахар, краситель, искусственная молочная кислота. Характерный запах кваса – это ароматизаторы. Справедливости ради скажем: иногда производители под маркой кваса продают напиток, изготовленный только при помощи спиртового брожения (без молочнокислого). Это лучше, чем откровенная «химия», но настоящим квасом этот напиток называть все-таки не стоит.
Источник: http://feelgood.ua
