Ичнянский молочно-консервный комбинат (ММК) первым в Украине начал выпускать цельное концентрированное молоко.
Об этом рассказала главный менеджер внешнеэкономической деятельности Ичнянского ММК Ксения Крупицко, передает Аgronews.
"Мы — единственный производитель концентрированного молока в Украине. Комбинат закупил специальное оборудование для выпуска концентрированного молока. Итальянские специалисты обучали наших сотрудников. Линию запустили летом", — отметила она.
Из молока испаряют воду и остается концентрат. Жирность концентрированного молока — 8,6%. С одной банки объемом 400 г можно получить 1,5 л молока.
Ранее сообщалось, что в Украине стремительно растет импорт молокопродуктов: по состоянию на 1 сентября 2019 года прирост импорта сливочного масла составил 33%, сыра — 77%, цельномолочной продукции 42%. Увеличение импорта происходит из-за сокращения поголовья КРС, и как следствие — нехватки отечественного сырья.
Напомним, 15 июля 2019 года вступил в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины "Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов". Согласно этому приказу, в Украине вводятся новые требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов, которые будут стимулировать повышение объема производства молока.
