Сливочный суп из красного перца

Леди

10 февраля 12, 19:07

1
2
3
4
5
Текущий рейтинг

0/5 (0 голосов)

Ингредиенты: - 4 красных сладких перца - 2 средние луковицы - 1 средняя картофелина - 3 стакана овощного бульона - 100 мл сливок 33% - сок четвертинки лимона - 60 г сливочного масла - 5 ст. л. рубленого укропа

Рецепт сливочного супа:
Перец, лук и картофель очищаем и нарезаем кубиками. В кастрюле растапливаем масло,
добавляем овощи и тушим в течение 30 минут. Вливаем бульон и варим под крышкой 12
минут. Пюрируем смесь в блендере. Возвращаем обратно в кастрюлю, добавляем лимонный сок, соль и перец, сливки и половину укропа, перемешиваем. Подавать со сметаной и укропом.

1
2
3
4
5
Текущий рейтинг

Поделиться ссылкой»