Яичный десерт по-бразильски
Ингредиенты:
1. 3 яйца (только желтки),
2. сахар - 200 гр.,
3. вода - 100 гр.,
4. щепотка корицы молотая.
Способ приготовления:
1. Воду размешиваем с сахаром и кипятим 5-7 минут.
2. В миске слегка взбиваем яичные желтки и в процессе этого вливаем тонкой струйкой горячий сироп.
3. Варим эту смесь на слабом огне до загустения, потом, остудив, хорошенько размешиваем.
4. Переложив готовую массу в блюдо, посыпаем ее молотой корицей и подаем к фруктам или мороженому.
Инф.zhenskoe-mnenie.ru
