Но на самом деле из него можно приготовить и завтрак, и ужин и обед! Соленый творог отлично сочетается с овощами, красной рыбкой и даже мясом.

Печеный картофель с творогом

Тебе понадобится:

- Картофель — 1 кг

- Масло оливковое — по вкусу

- Зелень сушеная — 3 столовые ложки

- Соль морская — по вкусу

- Перец черный молотый — по вкусу

- Творог — 300 г

- Сметана — 100 г

- Укроп — 1 пучок

- Лук зеленый перья — 4 штуки

- Чеснок — 1 зубчик

- Соль — по вкусу

Как приготовить:

Смешай оливковое масло с сушеной зеленью и специями (орегано, базилик, укроп, куркума, карри, тимьян), соль и перец. Этим маслом намажь разрезанный пополам картофель (вместе с кожурой). Поставь картофель запекаться в духовку при 200–220 градусах, пока не появится красивая золотистая корочка.

Порежь или измельчи в блендере свежую зелень и чеснок. Вилкой перемешай в тарелке творог, сметану (добавь столько сметаны, сколько потребуется, чтобы сделать творог мягким), измельченную зелень и соль.

Готовый картофель выложи на большую тарелку, добавив сверху творог. Укрась свежими овощами.

Шампиньоны с творогом

Тебе понадобится:

- 500 г шампиньонов

- 200 г творога

- 100 г сливочного масла

- 2 яйца

- зелень укропа

- соль по вкусу

Как приготовить:

Грибы очисти, отдели шляпки от ножек. Ножки мелко наруби и туши в сливочном масле. Творог протри, смешай с тушеными ножками грибов, мелко нарезанной зеленью укропа, яйцами и посоли.

Шляпки грибов сложи в один ряд в кастрюлю и потуши до размягчения, затем выложи на них творожный фарш, сверху положи по кусочку сливочного масла и запеки в духовке до образования румяной корочки.

Редис с творогом

Тебе понадобится:

- творог180 г

- сметана 3 ст. л.

- зеленый лук 30 г

- зеленый салат  30 г

- редис 150 г

Как приготовить:

Творог разотри со сметаной, посоли, добавь нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Мелко нашинкуй редис. Смешай с творогом. Уложи горкой на лист салата.

Семга с творогом

Тебе понадобится:

- Творог зернистый - 200 г

- Укроп свежий - 1/2 пучка

- Сметана - 1-2 ч. л.

- соль по вкусу

Как приготовить:

Творог разомни вилкой, подсоли слегка, добавь рубленый укроп и сметану (Чуть-чуть для связки).

Разложи ломтики семги на хлеб, на один его конец кладем чайную ложечку начинки (без горки). Можно украсить икрой или зеленью.

Перцы, фаршированные творогом.

Тебе понадобятся:

- 2 крупных болгарских перца

- 150 г творога

- 1 зубчик чеснока

- 3-4 веточки петрушки

- соль

- 1-2 ст. ложки сметаны при необходимости

Приготовление:

Возьми два крупных болгарских перца, вымой и вырежь плодоножки и семена. Затем раздави чеснок через чеснокодавку и смешай с творогом и мелко порезанной петрушкой. Посоли. Если покажется, что творожная масса слишком густая, добавь сметаны.  И нафаршируй этой смесью перцы.