Фрукты в снегу
Клубника,
Банан,
Абрикосы,
Груши,
Сметана 35% жирности,
Сахар (сахарная пудра).
Что делать:
Фрукты очистить и порезать на кусочки.
Киви размять в пюре.
В сметану ввести сахар. Охладить до 14 градусов.
На дно креманки выложить пюре из киви. На него поместить фрукты.
На фрукты выложить взбитую и охлажденную сметану.
Поверх - снова слой фруктов.
Сверху горкой выложить оставшуюся сметану, украсить веточкой мяты.
Подавать с печеньем и дольками апельсина.
