Кока-кола-мусс
Тебе потребуется:
темный шоколад – 100 г
желатин – три листа
яйцо – 1шт.
яичный желток – 1 шт.
сахар – 65 г
кока-кола – 250 мл
сливки 30% – 200 мл
взбитые сливки для украшения
Инструкция:
Разотри яичный желток с яйцом и сахаром на водяной бане, добавь сливки, хорошо перемешай и сними с огня. Замочи желатин в холодной воде согласно инструкции. Затем растопи желатин на водяной бане. Добавь его в яичную смесь.
Растопи шоколад (водяная баня или микроволновка) в другой миске, добавь его в яичную смесь. Остуди все и добавь кока-колу, перемешай.
Поставь в холодильник до полного застывания.
