Свинина с картофелем и сыром
Ингредиенты:
200-250 г свиной вырезки
1 луковица
2 средних картофелины
100 г сыра
соль, перец по вкусу
оливковое масло холодного отжима
Способ приготовления:
Мясо промойте и хорошо отбейте с обеих сторон.
Щедро натрите солью и перцем, выложите на предварительно смазанный оливковым маслом противень для запекания.
Сверху на мясо положите тонкие кольца лука и картофель, нарезанный тонкими ломтиками.
Еще раз посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом и потрите сверху сыр на крупной терке.
Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение получаса.
Подавайте на стол с бокалом охлажденного пива.
Приятного аппетита!
