Ленивые голубцы из индейки
Ингредиенты:
500 г фарша из индейки
1 кг капуста
1 морковь
1 пакетик 100г круглозернистого риса
1 репчатая луковица
1 яйцо
2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
300 г сметаны
70 г сыра
Способ приготовления:
Фарш домашней птицы смешиваем с вареным круглозернистым рисом + морковь натертая на терке + лук по вкусу + капуста (слегка отваренная). Капусту я измельчаю на кухонном комбайне.
Все это перемешиваем и добавляем яйцо, специи. И еще я добавляю приправу Магги для котлет, тогда даже и соль можно не добавлять.
Формируем из полученного фарша котлетки и укладываем их на противень. Так как духовка у меня маленькая, то одну часть я делаю в духовке, а другую в микроволновке. Натираем на терке сыр и чеснок, перемешиваем и посыпаем колеты.
Сметану смешиваем с томатной пастой (или кетчуп) и по 1 ст.л. этой массы на каждую котлету.
Вот и все, часть в духовку, часть в микроволновку. В микроволновке правда готовится подольше, чем в духовке. Но тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!
Совет
Прежде чем выложить на противень, каждый ленивый голубец можно и обжарить на сковороде, но что бы не увеличивать время приготовления, этот этап я просто пропустила.
