Полезная кашка на завтрак
Считается так же, что пшено нейтрализует действие токсинов и антибиотиков. Оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, рекомендуется при сахарном диабете и болезнях печени и поджелудочной железы.
Содержит:
Витамины группы В ( В1, В2, В5) и B3 (РР)
Микроэлементы: калий, магний, кремний, фосфор, железо, золото и фтор;
Углеводы, являющиеся главным источником энергии в организме; белки и растительные жиры.
Калорийность пшена – 323,9 кКал на 100 г.
Пшенная каша
От 1,5 лет
Пшено – 3 ст. ложки
Вода – 1 стакан
Пшено промывай до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем ошпарь его кипятком. Всыпь в кастрюльку с водой и доведи до кипения на большом огне. Затем на малом огне вари 15-20мин (до готовности).
Пшенную кашу можешь украсить распаренным изюмом или кусочками фруктов.
Если осталась пшенная каша – не спеши выбрасывать, а поставь в холодильник. Из нее завтра на полдник или на ужин можно сделать творожно-пшенную запеканку.
Творожно-пшенная запеканка
Пшенная каша
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Кашу соедини с творогом. Перемешай. Добавь туда взбитое яйцо и сахар, снова перемешай. В полученную массу положи размягченное сливочное масло. Все тщательно перемешай.
Форму для выпекания в духовке или для пароварки смажь растительным маслом (или постели фольгу в форму для пароварки) и выложи туда пшено-творожную массу.
Творожно-пшенную запеканку готовь в пароварке или выпекай в духовке 25-30 минут. Выложенную на тарелку и остуженную запеканку можешь украсить вареньем.
