Рецепт мексиканского супа с чипсами
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, измельчённого
- 1 чайная ложка порошка чили
- нарезанные кубиками помидоры
- черные консервированные бобы 2 банки
- куриный бульон
- 1 банка кукурузы
- соль и молотый перец
- чипсы начос
- Половика лайма для сока
- Зелень (кинза)
Рецепт приготовления:
В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и чили, готовьте примерно 1 минуту. Добавьте помидоры, бобы, бульон, кукурузу и 1 стакан воды, приправите солью и перцем. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Добавьте чипсы начос, готовьте до мягкости, около 2 минут. Снимите с огня, добавьте сок лайма и приправите солью и перцем. Подавать суп с зеленью и, при желании, можно добавить ещё чипсов..
