Ватрушка с творогом, изюмом и орехами
Ингредиенты:
Для теста:
яйца
2 шт.
сахар
1/2 стакана
сметана
1 стакан
гашеная сода
1/2 ч.л.
разрыхлитель
1 ч.л.
просеянная мука
220 г
Для начинки:
яйца
3 шт.
сахар
1/2 стакана
сливочное масло
2 ст.л.
творог
500 г
манная крупа
2 ст.л.
изюм
50 г
орехи
50 г
Время приготовления: 75 мин
Количество порций: 6
Рецепт:
1. Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и гашеную соду.
2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Хорошо перемешать. Должно получиться тесто консистенции сметаны.
3. Для начинки взбить яйца взбить с сахаром.
4. Добавить творог, растопленное масло и манную крупу. Хорошо перемешать, добавить изюм и рубленые орехи.
5. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху вылить начинку. По желанию посыпать рублеными орехами.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Перед подачей остудить.
