Готовим куриные котлеты по-французски
Вам потребуется:
900 г филе куриной грудки
5 яиц
1 ст. л. майонеза
2 ст. л. муки с горкой
½ пучка зеленого лука
соль, перец
растительное масло
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм.
2. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать.
3. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать.
4. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
