Готовим сырники с морковью
Вам потребуется:
450 г творога
½ ст. меда
100 г моркови
1 ст. муки или манной крупы
3 яйца
¾ ст. сметаны
½ ст. воды
50 г сливочного масла
соль
Приготовление:
Морковь очистите, нарежьте тонкими ломтиками, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте половину нормы сливочного масла и потушите на слабом огне до готовности. Если вся вода выкипит, а морковь окажется твердой, добавьте еще немного воды и доведите до готовности.
Морковь охладите, протрите через сито или на мелкой терке и смешайте с протертым творогом. Затем добавьте муку или манную крупу, яйца, мед, соль и все тщательно перемешайте.
Из полученной массы сделайте круглые котлетки и обжарьте на оставшемся сливочном масле. Подавайте сырники горячими со сметаной.
