Тыква для ребенка. 4 рецепта
10 месяцев
Тыква - 100 г
Рис или пшено - 1 чайная ложка
Молоко или жидкая молочная смесь - 1/2 стакана
Вода - 1/4 стакана
Тщательно помой тыкву, очисть ее от волокон, семян и кожуры. Нарежь кубиками примерно 2х2 см, уложи их в кастрюльку и залей кипятком. Всыпь туда перебранную и промытую крупу. Туши тыкву на медленном огне при помешивании 30 минут (до полуготовности). Влей в кипящую массу горячее молоко или молочную смесь. Вари тыкву на малом огне при помешивании до полного ее размягчения.
После выключения огня тыкву тщательно разомни. Такой остуженной кашкой можно кормить ребенка.
Тыква печенная
1 год
Тыква небольшая, разрезанная поперек.
Тыкву тщательно помой, удали из нее волокна, семечки, и не снимая при этом кожуру запеки в духовке до готовности. Подавай, предварительно сняв шкурку, охлажденную, с молоком или сливками с сахаром или медом,. Можно подавать горячей, полив растопленным сливочным маслом.
Тыква, запеченная в горшочках
2 года
Тыква
Сахар
Ванилин
Сливки
Масло сливочное (для смазывания горшочка).
Тыкву тщательно помой, очисть от кожуры, волокон и семян. Нарежь небольшими кусочками, пересыпь сахаром, ванилином и оставь на несколько минут. Горшочек смажь маслом, уложи в него тыкву, залей сливками и выпекай в течении 1часа в духовке.
Лучше подавать в охлажденном виде
Тыква, запеченная в духовке с медом (или сахаром)
3 года
Тыква в произвольном количестве
Мед или сахар
Тыкву без кожуры и семечек нарежь на продолговатые кусочки (палочки размером приблизительно 2:2:5). Обмакни их в мед и уложи в форму для выпечки. Выпекай в духовке 30-40 мин при 180 град.
Если подержать подольше – получатся вкусные тыквенные цукаты.
Для детей, у которых аллергия на мед, обмакивай кусочки тыквы в сахар.
