Восхитительный полезный кекс из сухофруктов
В нем очень много сушеных ягод и очень мало теста.
Кекс получается насыщенным, ярким, вкусным и полезным.
А главное — готовится он быстро и легко.
Приятного чаепития!
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Готово за: 55 минут Кол-во порций: 8
Ингредиенты
300-400 гр. смеси из орехов и сухофруктов (кураги, изюма, чернослива, сушеной клюквы, инжира, грецкие орехов)
2 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
6 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (или соду погасить уксусом)
Шаг 1
Курагу и чернослив порезать на кусочки и смешать с орешками и остальными сухофруктами
Шаг 2
Яйца взбить венчиком и добавить в смесь сухофруктов
Шаг 3
Добавить сахар, муку и разрыхлитель, перемешать
Шаг 4
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов по шкале Цельсия духовке около 45 минут
Источник: vkusno.co
