Завтрак влияет на школьную успеваемость
Сотрудники нескольких американских научных организаций, которые изучают влияние питания на здоровье, провели широкомасштабный эксперимент в Гватемале. Они изучали рацион питания детей и по мере взросления следили за их развитием.
Обнаружено, что наиболее успешны в учебе люди, которые в детстве получали на завтрак традиционную для этого региона кукурузную кашу. Их оценки по тестам на понимание прочитанного и по невербальным когнитивным тестам были выше, чем у тех, кто в детстве вообще не завтракал, или их завтрак нельзя было назвать здоровым.
