Как быть, если малыш не любит свежие овощи и фрукты?
Свежие овощи и фрукты - это кладезь витаминов и микроэлементов, они улучшают аппетит и перистальтику кишечника, и в целом способны существенно оздоравливать организм человека. Отказ от такой полезной и здоровой еды непременно отразится на иммунитете ребенка не самым лучшим образом.
Если ваш малыш не любит фрукты и овощи, то задайте себе вопрос - а вы-то сами их любите? Стоит ли на обеденном столе ваза с яблоками-грушами, готовите ли вы ежедневно салат из свежей зелени и овощей на обед? Стоит ли удивляться, откуда у малыша неприятие такой еды, если вы сами ее не едите...
Поэтому - первое правило: заводите привычку ежедневно иметь на столе свежие фрукты и овощи.
Малыш любит майонез, кетчуп и чипсы? Все понятно, у ребенка появилась стойкая зависимость от усилителей вкуса и прочих добавок. Уже ни для кого не секрет, что глутамат натрия вызывает привыкание даже у взрослого человека, что уж говорить о малышах, сознание которых еще так несовершенно.
Сухарики, леденцы на палочке, шоколадные батончики, печенья и кексы на основе маргарина и транс-жиров, чипсы, газировка, кетчупы и майонез существенно искажают работу вкусовых рецепторов. После такой еды человек не может адекватно воспринимать натуральную и естественную пищу, после того, как он вкусил всю прелесть химических добавок, она ему кажется пресной и невкусной.
Второе правило: отказывайтесь от покупки еды, содержащей усилители вкуса, транс-жиры и чрезмерное количество сахара.
Если вы уже стали следовать 2-м первым правилам, то пора переходить к активным действиям с ребенком.
Чтобы вызвать интерес и аппетит малыша к овощам и фруктам, можно использовать такие уловки:
1. Организуйте игру.
Вы пришли голодные с улицы, суп еще готовится или греется, но ребенок так голоден, что просит или бутерброд, или стакан сока, чтобы перекусить. Не спешите. Скажите, что вы тоже зверски проголодались и превратились в большого кролика. Единственное, что его может спасти от голода - это кусочек капусты (яблоко, морковка, перец, огурец и т.д.). Вы скачете на кухню и с удовольствием съедаете заветный листочек. Подключайте ребенка - он теперь не просто ребенок, а малыш-кролик. Можете даже нарисовать ему носик и усы косметическим карандашом. Главное - создать антураж и азарт, чтобы игра захватила ребенка целиком.
2. Предложите приготовить салат вместе.
Нарежьте кружочками помидор и огурец, перец - полосками, листочки и веточки зелени также пригодятся. Сделайте соус на основе оливкового масла, соли и зелени.
Пусть ребенок размажет пальчиками соус по тарелке и красиво уложит овощи - в виде мордочки или цветка. Готовый "рисунок" снова полейте сверху соусом. И непременно дайте попробовать малышу его произведение. Если такие тарелки он сделает и для папы с сестричкой, а те его похвалят за вкусное блюдо, то малыш и сам обязательно попробует свой салат.
Будьте креативными, настойчивыми, но мягкими. Не кричите и не заставляйте малыша кушать овощи и фрукты, если ни одна из уловок не сработала. Подавайте пример своим поведением, и со временем малыш ему последует.
Берите перекусы из овощей на улицу, подавайте такие продукты в красивой детской посуде с любимыми мультяшными героями, занятно и смешно ее украшайте, купите мультфильм "Рататуй", а после совместного просмотра приготовьте вместе с ребенком блюдо по мотивам этого мультика. Пока готовите, рассказывайте детям о каждом овоще и фрукте - как и где они растут, какими полезными свойствами обладают, что из них можно приготовить.
Желаю вам, дорогие мамы, чтобы ваши любимые капризули капризничали только в том случае, если на столе закончились их любимые яблоки и груши.
