Легкий способ улучшить вкус блюд
Провели исследование, где участникам было предложено попробовать некоторые блюда и высказаться по поводу их вкуса. Все это время звучала разнообразная музыка.
В результате оказалось, что вкус кофе и шоколада усиливается при прослушивании классических произведений, которым характерны низкие звуки. Вкус цитрусовых и десертов улучшается, если играет легкая классика. А шум морского прибоя усиливает вкус рыбы и морепродуктов.
Музыка является союзником кулинарных талантов. Не забывайте об этом, если желаете удивить домочадцев и гостей.
