Омлет с лисичками и зеленью
Ингредиенты:
- лисички свежие 1 кг
- черный молотый перец 5 г
- морская соль 5 г
- орегано 5 г
- шалфей 5 г
- масло оливковое 80 мл
- лимон 1 шт
- головка чеснока 1 шт
- яйцо куриное 4 шт
- масло сливочное
Рецепт:
Разогреваем духовку до 250 градусов. Чеснок мелко нарубливаем. В разогретое масло (можно смешать оливковое со сливочным) высыпаем лисички и поджариваем на сильном огне 5 минут. Добавляем к грибам чеснок и зелень, солим, перчим и добавляем лимонный сок. Выливаем в грибы предварительно взбитое яйцо. И переставляем в духовку до полной готовности. Подаем на стол в теплых тарелках.Приятного аппетита!
