Острый салат из кабачков
Вам потребуется:
Кабачки
Оливковое масло
Чеснок
Укроп
Сметана
Майонез
Соль, перец
Приготовление:
Кабачки нарезать пальчиками вместе со шкуркой. Обжарить на оливковом масле до румяности и, добавив 2-3 мелко нарезанных зубчика чеснока, жарить ещё 2-3 минуты.
Отбросить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и лишний жир. Посолить, поперчить и присыпать свежим укропом, заправить сметаной пополам с майонезом.
