Нежнее вы не ели: куриные котлеты с кабачком и творогом
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 30 минут | 10 |
Ингредиенты
- Филе курицы - 0,8–1 кг
- Творог - 200 г
- Кабачок - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубите ножом.
2. Куриное филе пропустите через мясорубку и смешайте с творогом и мякотью кабачка. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень.
3. Смачивая руки холодной водой, сформируйте котлеты круглые и немного приплюснутой формы.
4. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавьте огонь, закройте крышкой и доведите до готовности минут
5. Можно приготовить на пару не обжаривания.
Как и с чем подавать
Подавайте котлетки с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Источник: smak.ua
